ROOTS - Roots of Dignity in Lebanon.
[vc_row][vc_column width="2/3"][vc_column_text] Contesto: L’iniziativa si svolge in un territorio caratterizzato da favorevoli condizioni ambientali ma da gravi carenze strutturali e organizzative dell’economia agricola che ha determinato, soprattutto per i piccoli produttori, l’impossibilità di completare il processo produttivo fino al prodotto finale pronto per i mercati organizzati, Grande Distribuzione Organizzata ed importatori internazionali. Lo scopo del progetto: Migliorare la qualità, la sostenibilità e l’inclusione sociale della gestione produttiva, manageriale e commerciale dei piccoli produttori, delle loro coop e dei lavoratori delle filiere agricole della frutta fresca della fascia costiera e della valle della Bekaa in Libano, attraverso la riqualificazione delle competenze, dei modelli di gestione associata, la realizzazione di impianti di processamento e stoccaggio e l’accesso a mercati più remunerativi. Attività -Riqualificazione delle competenze dei modelli di gestione associata. -Elaborazione di un sistema di controllo qualità nel processo produttivo agroecologico (Quality Management System - QMS). -Realizzazione di impianti di processamento e stoccaggio. -Assistenza tecnica, formazione, scambio di esperienze e sensibilizzazione...